Comida más famosa en los años 80

 

INGREDIENTES PRINCIPALES

• Salisbury Steak

• Ingredientes

• 500 gr de carne picada de ternera
• 1 rebana de pan de molde
• 1/2 vaso de leche
  
  
  
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de sal
•  Pimienta molida (al gusto)
• 1 diente de ajo bien picado
• 1 cucharadita de salsa inglesa (Perrins)
• 1 cucharada de perejil picado
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 6 champiñones cortados en láminas
• 1 Cebolla grande
•  Aceite de oliva
• 2 cucharadas de harina
• 300 ml de caldo de carne **
• 60 ml de vino tinto
• 1 cucharadita de vinagre
•  Sal y pimienta
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